年末の食事は毎年大体同じ・・・？

今年最後のお食事は・・・

トマト＆モッツアレラチーズ。

すき焼き用のお肉と、焼肉用のお肉。

それと、ヒレ肉をホットプレートでジュージューと。

焼肉のたれ＆ポン酢・大根おろしでいただきました。

あとはお約束のきのこのホイル焼きを大量に。

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今年も今日で最終日ですね。

更新がマメではないうららんのブログを見に来てくださったみなさん。

今年もありがとうございました。

そして、また来年もよろしくお願いいたしますヾ(_ _*)

みなさんの来年も、良い年でありますように。。。(≧∇≦)

豪華な手巻き寿司。

少しずつ買っていた年末年始用の食材もそろそろ最終章（大袈裟？）。

昼間はコストコに行き、夜はジャスコに行きました。

夕飯は何にする？ってところで、私はぶりしゃぶ用のぶりを発見！

ぶりしゃぶ＆買っておいた牛肉でしゃぶしゃぶにする？

でも、旦那が「あっちに舟盛り半額だったよ！！」と。

結局、結局。。。普段だったら半額でも買わないであろう舟盛り。

（だって、６０００円→半額でも３０００円ですもの）

今日は手巻き寿司です！

アワビを始め、中トロ、鯛、シマアジ、ホタテ、まぐろ、サーモン、甘エビ、

カンパチ、ひらめ、いか、大トロ、が入った豪華な舟盛り。

これで手巻きって豪華だねーとか、外で食べたら大変な金額だよねぇ？とか

言いながら、手巻きを楽しみました。

ちなみに、娘の一番初めの手巻きは、菜の花のおかか和え。

うぉいっ！（心の声）

お刺身じゃないの？っと、突っ込みを入れた瞬間でした。

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宅配ずし。

外食行く～？なんて言いつつも、気がつけばすっかり夕方。

デリバリーを頼むことにしました。

ガストの和食総菜セットにする？なんて言っていたのですが、

なくなってしまったようなので。。。お寿司のデリバリーです。

一番人気は、殻付きのカニでした。

最後の一つは、恒例のじゃんけんで決めました。（笑）

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キムチ鍋。

ダンナに何食べたいメールを送ると、辛い鍋がいいかな。。。の返事。

ということは、我が家ではキムチ鍋

辛いものが苦手なのに、ひゃあ、辛い辛いと言いながら食べるのがキムチ鍋。

でも、さすがに今日は辛いぞ！！

と思ったら、卵入れるのを忘れていたので、このあと、卵を溶いて味を和らげたのです。

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ランドマークツリー

おでかけしたときに撮ったランドマークのツリー。

キラキラしていて綺麗です。

クリスマスディナー＾＾

今年のクリスマス。

茅ケ崎のフレンチに行こうか？などとも話していたのだけど、

なんとダンナさんが作ってくれました。

行正り香さんの『ワインパーティーをしよう』、から・・・。

鶏のビネガーしいたけ添え

クリームソースと、ビネガーの鶏肉、きのこソテーを一緒に食べると、すっごく美味しい！

刺身用ほたて貝柱のトマトソース

トマトをするところは娘もお手伝いしたよう。

その時、トマトソースを味見したダンナ＆娘は「変な味・・・」と思ったそうです。（笑）

でも、バジルソースとホタテが加わると、立派な１皿に大変身です。

ダンナ＆娘は「おぉぉ～うまいー」って。ホタテの甘みと、トマトが香る美味しい前菜でした。

渡り蟹のトマトクリームソース

フェットチーネに、カニのうま味たっぷりのトマトソースが絡んで。。。

こりゃ、うまい！！！！のお味。

ダンナさんは、「いやぁ、ど素人の俺が作ってもこんなに美味しくできるなんて、

この行正さんのレシピはすごいね～」と言っていたけれど。

それはそうかもしれなくても、やっぱりこんなに美味しく作った旦那さんもすごいなぁーと思います

（盛り付けだけは私がお手伝い。。。）

それにしても、レストランにお出かけしたかのような美味しいディナーでした。

御馳走様でした

そして、食後のケーキは。。。丸いものではなく、１人分ずつのケーキ。

丸いケーキのほうが華やかだけど、飽きてきたりしちゃうんだもの。

ちなみに、娘はお腹いっぱいで、明日食べる・・・と言ってギブアップ。

ダンナと私は食後のケーキも堪能しました。

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ちなみに、行正り香さんの本はコチラ。

眺めてるだけでもお腹が空いてくる(笑)素敵な本です

1500円前後で買えるワインと料理の素敵な出会い！講談社「ワインパーティをしよう。」著.行正り香【20061225祭10】 販売元：ワイン　メロウブーケ 楽天市場で詳細を確認する

いい仕事をしてくれます。

手抜き手抜きーの夕飯。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なのだけど・・・Ｏｉｓｉｘの館が森高原の豚バラを使うと、やっぱり断然美味しいのです。

手抜きの時こそ、素材が大切

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本日の食べたかったもの。

いつも美味しそうな食卓で、お腹が空いてなくてもお腹がすいてしまう、

きばなさんのブログきばなの硝子瓶で見て、あぁ。。。美味しそう

ちょうど、牛肉も里芋も、ねぎの青いところもあるー！と、牛肉と里芋の煮物。

里芋って、鶏肉とかいかと煮るのしか浮かばなかったけど、

これからはこの作り方で行こう！と思ったほど、美味しかったです。

家族にも大好評でした

あとは・・・

・切干大根の梅和え

・トマト＠スモークサーモン和え

・たまねぎとえのきの卵入りお味噌汁

でした。

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サーモンのクリームパスタと、いちごシュー。

昨日は、ダンナ会社の人たちと忘年会。

いや～久々に会えたし、みんなで盛り上がりました。

で。。。その帰り。

酔った私はパスタが食べたくて食べたくて・・・材料を買って帰宅しました。

（その日にダンナに作ってもらうはずが、私、寝ちゃいました）

その材料を使って、今日のお昼はサーモンのクリームパスタ。

このスモークサーモン。大きな切り身が気になった娘チョイスなのですが。。。塩からかった

スモークサーモンは、いい塩加減のものに出会えることがなかなかにないですなぁ。

そして、お買いものの途中、目が釘付けになったいちごシュークリーム。

ちょうど３個入り。

大きさとクリームのバランスがむむむ・・・？な感じで。

はい＠うららん家恒例のじゃんけんで、どれを食べるか選手権をしました。

ちなみに、娘が勝ち、旦那が２番目。私は３番目でした

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本日の夕飯。

今日は・・・揚げ物気分。

Ｏｉｓｉｘの、揚げるだけのコロッケと・・・ポトフにしました。

後は、期限切れちゃうよーの、キューブチーズ。

安いからと言って、４箱はさすがに買いすぎたようです。

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キッズ缶と、アドベントカレンダー。

ここのところの毎年恒例の買い物の一つ。

ロイズのクリスマス限定キッズ缶と、アドベントカレンダー。

アドベントカレンダーは写真ありませんが、１２月１～２４日までを１日ずつ開けていくと、

毎日、ロイズのお菓子かクリスマスオーナメント（？）が入っている、というもの。

娘は朝起きると、ここへ一目散

毎日毎日楽しみにしているようです。

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マカロン。

マカロンが流行り始めたのっていつ頃からなのかな？

私、マカロンが大好きです。

そう思いながらも、有名店のものってあまり食べたことありません・・・

Ｂ級グルメかもしれませんが・・・ファミリーマートのマカロン、美味しいです

抹茶・プラリネ・チョコの３色で、２００円。

お値段もリーズナブル。

クリームもたっぷり入っています。

でも・・・私のチョコは、旦那のと娘のと比べると少なめでした。

外れかしら？

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冬支度。

冬支度・・・なんて言うには遅い気がしますが、仲間入りしたあたたかスリッパ。

紙袋から出してみたら、こんな形になってしまっていましたが。。。

ピンクは私の。水色は娘の。

今は小学校２年生ですが、足が大きいのです！

この前は、お揃いっぽいボアブーツを買ったのですが、

私はレディースＬサイズ（普段は２３・５か２４センチ）で、

娘は２３センチを購入でしたから。。。

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お気に入りのお店、発見！

地元にできた、オシャレな居酒屋『壱区』に行ってきました。

お鍋が1人前から頼めたり。。。が嬉しかったりします。

さっそく、鶏塩鍋を注文しました。

風味づけの胡麻油がいい仕事していて、美味しかったなー

炙りしめサバは、脂がとってものっていて美味しい！

ガスバーナー臭くないのがポイント高いです。

たぶん、横須賀では有名なおしゃれ居酒屋系の流れを引いているような気がするので、

そこで働いていたのかもー？なんて思ったり。

年末年始は、他が休むからあえてうちはやりますよー！なんて言っていたのを聞いたので、

大晦日か元旦。。。訪れてしまいそうな予感。

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2色パスタ。

前回好評だった、2色パスタです。

今日は、生ハムとブロッコリーのトマトクリームパスタに、ボロネーゼ。

で、この写真を撮った後に、左のお皿にヒビを発見

大急ぎで違うお皿に移し替えました。危なかったー。

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今日の夕飯は・・・？

今日の夕飯は、ちょっとおしゃれな感じ・・・？

うにのトマトクリームソースのパスタ。（行正り香さんレシピ）

えびとブロッコリーのサラダ。

鴨のコンフィ。

キューブチーズ。

またしても、ワインがすすんでしまうメニューです。

飲みすぎです・・・。

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海鮮鍋。

昨日はブイヤベースでした。

鍋セットの中から、海老とか白身魚を使ったのですが、

油揚げや白菜ｅｔｃ　・・・鍋向きのものがあったので、今日もお買いものに行って、

海鮮を買ってきました。 　

手前は、まぐろとアボカドのわさびマヨ和え。

海鮮鍋には、カニ・鮭・ホタテ・ぶり・鱈・ハマグリ・・・そして、お野菜がたくさん入っています。

寒い時期のお鍋は、お野菜もたくさん取れる上に。。。手抜きが出来ていいな

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今日の気分はブイヤベース。

今日の夕飯は・・・昨日だか、今日の午前中だかからずっと決めていたブイヤベースです

メニューは決まっていたのに、スーパーに行ってもなかなかいい食材がなく。。。

ウィンナーとかも入れてしまったりして。

そして、娘のリクエストのガーリックトーストも一緒に。

セロリも一緒に入れたのですが、娘はセロリが少ないー！と、騒いでおりました。

（娘は、Ｏｉｓｉｘの甘っ娘セロリの大ファンです）

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夕飯。と、スタバのケーキ。

夕飯は、旦那さんが作ってくれたベーコンエッグ＆野菜たっぷりのお味噌汁に、

鎌倉お土産の、井上蒲鉾店のさつま揚げ。

鎌倉散歩の途中でふらりと出くわしたお総菜屋さんの、白身魚のから揚げ。

（これがとっても美味しかったのです。いい出合いをしたなーと思いつつも、ちと遠いな）

ベーコンエッグの黄身の半熟具合がとっても良くて、美味しゅうございました。

そして、デザート？晩酌のお供？のスターバックスのケーキ。

スタバに立ち寄って、かわいい形に惹かれて買ってきたのだけど、

これがね、もーう、たまらん！ってくらい、とっても美味しかったです。

周りは、見た目どおりのホワイトチョコのコーティングなのですが。。。

中がしっとりしたスポンジで、いやぁ・・・やられました

次、スタバに行った時も会えるかしら？

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北鎌倉 風花

湘南月例マラソンの後は、江ノ島のモスでビールを飲み・・・鎌倉→北鎌倉を散歩してきました。

紅葉がとってもキレイでしたよ

途中、ずっと行ってみたかった、うさぎまんじゅうの喫茶『風花』に出会ったので、お茶をしました。

きな粉の草団子に、お抹茶。そして、ふかふかのうさぎまんじゅうがとっても美味しかったです。

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それでもまた食べる。

お昼は、みかん狩りの後、たくさんビールを飲み・・・

焼きそば・焼肉・みそ田楽・豚汁・ウィンナーなどなどをたくさん食べたのに、

夕方になったら、またもやお腹が空きました

平塚ラスカの中にある『オリーブハウス』で夕飯です

ダンナのオムライスセット。

たまごトロトロですごく美味しいの！

私はパスタのセット。

トマトクリームのパスタも美味しいのだけど、このパンに入ったシチューが美味しかった！

もう一つ追加注文したもの。

そして、〆はデザート

もう、こんなに乗っていていいの？！って盛り合わせです。

フラッと入ったのに、とっても美味しかったので、うれしかったな～。

ぜひまた行ってみたいお店です。

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電車からの富士山

今日は、旦那の会社のレクで、小田原方面にみかん狩りに行ってきます！

電車から富士山が良く見えます！

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久里浜 ありがた屋

前回行って、すごく気に入ったお店、久里浜の『ありがた屋』

本日は行く前に席の予約をしてから訪れました。

ビールで乾杯して、スパークリングワインを飲んだり・・・ピッチャーを頼んだり。

お料理も美味しくて、お酒もすすむ！

こちらは食べた物の一部・・・

葉山牛のローストビーフ仕立て。

お肉が柔らかくて、脂が程良く乗っていて、うまーいぃ！！！

添えてあるじゃが＆ズッキーニも美味でした。

前菜3種盛り。

れんこんのたらこマヨ和え。しゃきしゃきしたレンコンにたらまよが絡んで絶品です。

まぐろとアボカドのタルタル。

生ハムとクリームチーズの湯葉春巻き。

本当に、何を食べても美味しいので、頼みすぎ注意です・・・。

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わんたん

とってもわんたんをはふはふ食べたくなり・・・わんたんの夕飯。

お肉をこねつつ、隠し味をたくさん入れたら、どれが隠し味かわからなくなりました

つるん、はふはふ～が、わんたんの魅力ですね

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