唐沢キャンプ場からは、娘とともに、私も爆睡
ダンナさんが会社の先輩に電話したり、手土産のアイスを買っている頃、起きました。
あれ?茅ケ崎でBBQって聞いていたけど、海じゃないの?と思いながらも、
ダンナさんの会社の先輩Sさん(以前このブログでのSさんとは違う方)の電話の案内や、
自転車での誘導で着いたのはSさんのお宅でした。
案内されて入っていくと、Sさんのお庭でのガーデンBBQ
先に来ていた上司家族・上司夫妻、そしてSさん家族とともに、乾杯
乾杯した後、見渡してみると。。。素敵なお庭なんですよ!
ハンモックのある庭、バトミントンが出来てしまう庭、
お手入れ大変よ~、雑草のが強いんだもん!と奥さんは言っていましたが、キレイな芝生。
庭でBBQするって、私の理想なもので、理想が現実になったらこんな感じなのか~とうっとり
しつつも、勧められるままにたっくさん飲んでしまいました
(行った時にはすでになくなってしまいましたが、ビールサーバーもありました)
焼き物のほかにも、サラダやパスタなど、いろいろなお料理も並んでいて。。。
第一部のBBQではそんなに食べていなかったので、いろいろいただきました。
絶品!の海鮮サラダ
(ほたて・たこ・レタス・三つ葉・おくら入り。ごま油がアクセント)
みんな食べるかな~好きかな。。。って出してくれたいぶりがっこ!大好物です。
イベリコ豚
大きな身のままで焼きあげて、はさみでチョキチョキ
(この写真でも、普通のスペアリブはあります)
表面がカリッと、中がジューシーですっごい美味しさです。
この他にもマッシュルームを焼いてくれたり、すいかが出てきたり・・・
優雅なガーデンBBQ。
でも、最後のサプライズは、奥さんがその場でハンバーグを焼いてくれて、
ハンバーガーを出してくれたこと。(チーズが挟んであったから、チーズバーガーだね)
たぶん、いままで食べた中で1番感動したハンバーガーだと思う。
添えてあったピクルスがまた美味しくて。
写真はブレブレでしたけど・・・(
)
私の理想のBBQ、そして、素敵なおもてなしの数々。
もうすべてにおいて、最高のBBQになりました
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歩いて10分で海に行ける、そんなことを聞けば、ちょっと行ってみたくなるのが子供たち。
上司の奥様も「見に行ってみたい」というので、
Sさんのお子さん3人が、上司の奥様&娘ちゃん、ウチの娘を案内してくれました。
見るだけねー!という約束はどこへやら、帰ってきたら子供たちはみんなべとべと。
シャワーまで浴びさせていただきました。
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